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猪皮,★这样☆zhè yàng★做,放一年也,不会坏,过年拿出来★招待☆zhāo dài★,连炒三盘都,不够吃

猪皮晾好后,起油锅,在油还没有升温之前,就要将干猪皮放到油中,用,中,小火,加热,待油温慢慢升高时,猪皮也,随之★开始☆appeared★逐渐“膨胀,”变大并漂到油面上,用筷子,稍微翻两下使其炸制均匀后就★可以☆can★出,锅了。,炸,好的,干,猪皮淋干油,晾凉后,储存起来,放一年都不会,坏,★这样☆then★,处理,好的猪皮就叫做“,猪皮肚”,其实晾,好的,猪皮也★可以☆can★直接存放,只要保证通风阴凉,也有同样的效果,只不过吃的★时候☆When★还,需要炸制罢了,。泸州在线,图片森林,华西都市报官方网站,最感人的情书,爱宝氏,2012金星凌日,王宝强图片,武汉市委书记,车模照片,。

现如今,★我们☆wǒ men★的,生活,真的是,越来越好了,吃肉也是,十分平常的★事情☆shì qing★,还,有些人,更是顿顿离不开肉,而从市场上买的肉,又,大多★都是☆doushi★带皮的,除了用炖,的烹饪方式以外,一般情况★我们☆wǒ men★都会将肉皮,取下★单独☆dān dú★,存放,平时,存的猪皮其实还不算什么,尤其到了临近★春节☆Chinese New Year★的时间,家家户户,都要,制作,很多腊肉,腊肠之类的,很多是不需要猪皮的,那么,就会,★出现☆chū xiàn★更多“没用”,的猪皮在★那里☆nà li★,有人会将,猪皮都,煮成,皮冻,★但是☆dàn shì★猪皮冻,的储存时间十分有限,如果短期,吃,不完,肯定就造成浪费,了。

猪皮★这样☆zhè yàng★做,放,一年也不会,坏,过年,拿出来★招待☆zhāo dài★,连炒三盘都不够吃的图片,1猪皮太多,冰箱,里,★已经☆yǐ jing★放,不下了,煮成,皮冻又吃不完,扔了那就太可惜了,难道就,没有别的办法了吗?当然不是,猪皮除了制作猪皮冻以外,其实它还有,另外★一种☆yī zhǒng★做法,除了比猪皮冻还要好吃以外,最为,关键,的就是特别能存放,我家就把猪皮,那样,处理了,之后,放了一整年拿出来也没有坏,过年时★招待☆zhāo dài★亲朋,时,连做了三盘都不够吃,的,说起来这还是聪明的媳妇,想出来的,办法呢!今天,我们,就来介绍,一下这种做法吧,!

猪皮★这样☆zhè yàng★做,放一年,也不会坏,过年拿出来,招待,连炒三,盘都不够吃的,图片2猪皮的处理,方法

首先去掉明显的猪毛,★可以☆ kě yǐ★用镊子慢慢拔,也★可以☆ kě yǐ★用烧,红的烙铁将表面的猪毛烫掉,再用刀将猪皮另一面所带的,肥肉和,肥油★全部☆quán bù★刮掉,要,尽量,刮的干净★一些☆yī xiē★。,

猪皮,这样做,放一年也,不会坏,过年拿出来招待,连,炒三盘都不够吃的图片,3接下来,将去毛,除油过的猪皮,洗净后,切成大小均匀的片状(大小根据家里锅确定,要能放进去哦,!),然后在一片,猪皮的一端戳个小眼儿,用,绳子穿过系在阴凉通风处,一定要将每一片分,别用绳子系,千万★不要☆bù yào★用一根绳子系住几片猪皮,晾晒的时间,大概,需要10天左右,以彻底变干,为准,。

猪皮,这样做,放一年也不会,坏,过年拿出来招待,连,炒三盘都不够,吃的图片4猪皮晾好后,起,油锅,在,油,还没有,升温之前,就要将干猪皮放到油,中,用,中小火,加热,待油温,慢慢升高时,猪皮也随之,★开始☆kāi shǐ★逐渐“,膨胀”变大并漂到油面上,用筷子稍微翻两下,使其炸制均匀,后就可以,出锅,了,。

猪皮这样做,放一年,也不会坏,过年拿出来招待,连炒三盘都不够,吃的,图片,5炸好的干猪皮淋干油晾,凉后,储存起来,放一年,都不会坏,这样处理好的,猪皮就叫做,“,猪皮肚”,其实晾好的,猪皮也可以直接,存放,只要,保证通风,阴凉,也有同样的,效果,只不过,吃,的★时候☆shí hou★还需要炸制,罢了。而对于猪皮肚的吃法,也十分的,简单和方便,下面我们,就来简单的介绍,一下。,

猪皮,这样做,放一年也不会,坏,过年拿出来招待,连炒,三盘都不够,吃的,图片6猪皮肚的处理方法

猪皮肚在烹饪前必须,经过“泡发”,就是用,清水,浸泡,即可,★但是☆dàn shì★,猪皮,肚质地很轻,十分容易漂浮到水面上,所以泡发,的★时候☆shí hou★,可,以用,较,重的盘子或碗将其压,到水中,一般浸泡,需要4个小时左右就可以了。

猪皮肚,浸泡好后,因为其表面上油脂,较多,要想,不油腻的话,最好用面粉水清洗,去油的效果是非常好的。

猪皮这样做,放一年,也不会坏,过年拿出来招待,连炒三盘,都,不够吃,的图片7猪皮,肚的烹饪方法

【凉拌猪皮肚】

将泡,发好的猪皮肚切成片,焯水后捞出淋干水分放入,盘中,放入盐,醋,香油,麻油搅拌均匀,即可,如果切入★一些☆yī xiē★葱丝,青椒丝或香菜,味,道会,更好,吃起来口★感☆gǎn★软脆,清爽,下酒最佳。

猪皮,这样做,放一年,也,不会坏,过年拿出来招待,连炒三盘都,不够吃的图片8【爆炒,猪皮肚,】

泡发好的,猪皮,肚切片,★准备☆zhǔn bèi★葱段,姜片,干辣椒,段,青红椒,片,木耳等,起锅倒油,油热后将葱,姜,干辣椒烹香,后,放入猪皮肚,爆炒,起锅前放入青红椒,片和木耳,再放入适量,的食盐,翻炒均匀后即可出锅装盘。口味鲜香,下酒,佳品。

猪皮,这样做,放,一年,也不会,坏,过年拿出来,招待,连炒三盘都不够吃,的图片,9【,葱烧,猪皮肚】

将泡发好的猪皮肚切成菱形的片,★准备☆zhǔn bèi★葱段和,姜片,起锅倒,油,油热后放入,葱段和姜片炒出葱油,然后,将皮肚放入,翻炒,接下来倒入开水,至,没过皮肚,最后盖上锅盖焖煮25分钟,出锅,前,放入,适量的食盐。这样做,的特点,是:汤浓白,皮肚软嫩,爽滑,口味浓郁,适合下饭,下酒。

猪皮这样做,放一年也不会坏,过年拿出来,招待,连,炒三盘都不够吃的图片10猪皮这种,更好吃的,方法不★知道☆zhī dao★您是否★喜欢☆xǐ huan★,呢,如果★觉得☆jué de★还有些帮助的话,那就请帮忙,收藏,分享和点赞吧!,如果您,还有什么好的★建议☆jiàn yì★,也欢迎,到★评论☆píng lùn★,区留言交流!最后,请点击关注“★厨房☆chú fáng★时间”,您的小小★支持☆zhī chí★,对我来说★都是☆doushi★莫大的,荣幸哦!

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